Không khí Giáng sinh và Năm mới đang ngập tràn khắp nơi với chút se lạnh buổi sáng và ánh nắng dịu dàng suốt cả ngày. Givral xin giới thiệu cách làm BÁNH BUCHE KEM SỮA như là một món quả nhỏ trân trọng gửi đến Quý khách hàng nhân mùa lễ hội năm nay.

NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH BÔNG LAN:

• 340 gram trứng
• 120 gram đường cát
• 120 gram bột
• 40 gram dầu ăn
• 45 gram sữa béo
• 1 gram muối
• 4 gram bột nổi
• Khuôn nhôm hình chữ nhật 40 cm x 60 cm x cao 2 cm

Thực hiện:

• Trứng tách lòng đỏ và tròng trắng riêng.
• Tròng trắng + đường đánh bông lên cho thật mịn.
• Lòng đỏ + đường trộn đều, sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào trộn đều rồi cho hỗn hợp tròng trắng và đường đã đánh bông lên vào trộn đều.
• Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã quét bơ xung quanh khuôn.
• Nướng ở nhiệt độ 160 độ C đến khi xăm que tre vào chính giữa bánh thấy que tre khô thì được.

NGUYÊN LIỆU LÀM KEM:

• 200 gam kem sữa
• Kẹo bông đường, chocolate trang trí.

Thực hiện:

• Kem sữa đánh cho bông.
• Lấy bánh bông lan đã để nguội phết kem vào một mặt rồi cuốn lại thành hình khúc cây.
• Phết kem bao bọc xung quanh bánh.
• Dùng nĩa phết mặt bánh để tạo hình khúc cây.
• Trang trí theo ý thích của mình bằng chocolate trang trí và kẹo bông đường.